2024年04月23日

专家不建议更经常使用空气炸锅?


空气炸锅的具体原理是利用机器内部的烘焙装置对空气进行快速加热,在密闭空间内形成循环的热流,使食物快速煮熟,同时带走食材表面的水分,使其具有酥脆的质感。

空气炸锅的具体原理是利用机器内部的烘焙装置对空气进行快速加热,在密闭空间内形成循环的热流,使食物快速煮熟,同时带走食材表面的水分,使其具有酥脆的质感。

空气炸锅内部的烤盘通常放置在炸锅的中间,上面和下面留出一些空间,使循环的热空气在风扇的作用下实现与食物表面的全方位联系我们。

这些热空气在食物周围不断加热,甚至可以将含有油脂成分本身含有的脂肪 “逼” 出来,使食物被煮熟,并且表面也变成棕色,使食物具有 “油炸” 的脆皮质地。

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