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2024年04月29日
从空气炸锅是否工作开始
炸鸡、炸排骨、炸藕盒……您是否正在垂涎三尺，外面金黄酥脆，里面嫩的油炸食品？油炸食品虽然好吃，但脂肪和热量都很高，对身体不好。自从声称 '无油' 、 '少油' 的空气炸锅问世以来，很多人都如获至宝 -- 无油或少油也能做出香脆、脆脆的食物，同时满足味蕾!还可以减少油的摄入量，简直两全其美!
但这两天，一则 '专家不建议多用空气炸锅' 的消息争相热搜，称空气炸锅的高温加热会使食品产生潜在的致癌物质丙烯酰胺，有致癌风险，而 '高温很多营养物质会流失' '容易造成不饱和脂肪酸摄入不足'.对此，很多网友并不买账，甚至有人表示，'建议专家不建议，再建议，什么都不能吃'.
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